5 Sekolah Kuliner Terbaik Dunia

Juru masak, chef, memegang peranan penting khususnya dalam industri wisata, dan bahkan sebuah kapal tanker yang sedang mengambang di lautan sekalipun. Profesi juru masak juga memiliki gengsi tersendiri di pergaulan masyakarat dunia, ia adalah ujung tombaknya sebuah hotel, restoran, dan café. Berikut adalah beberapa sekolah kuliner terbaik di dunia:
1. Sekolah Memasak Toscana Saporita
Sekolah ini tidak memiliki program dan kurikulum yang tetap, juga tidak mengharuskan para siswanya untuk hadir setiap hari. Sekolah memasak Toscana Saporita lebih mirip, sekolah di hari libur, yang tempatnya bisa berpindah dari kota yang satu ke kota lainnya. Dipandu oleh juru masak Itali ataupun chef yang kebetulan sedang bekerja di kota tersebut. Masakan yang dipresentasikan adalah masakan Italia ataupun yang sedang menjadi trend.

Toscana Saporita, (sumber: web)

2. Akademi Chef Afrika Selatan
Akademi yang dipimpin oleh Chefs yang telah mengelilingi dunia kuliner, Garth Stroebel and Paul Hartmann, juga memiliki pencapaian prestasi sangat baik. Sangatlah jarang metode pembelajaran dan pemanduan yang dilakukan oleh sekolah akademi ini, mereka memandu dan membimbing muridnya secara personal. Enam jam praktik setiap hari dalam program satu tahun, namun juga memiliki kursus singkat. Sekolah ini dibuka secara resmi pada tahun 2004, secara berkelanjutan melahirkan chef-chef terbaik dan memenangkan banyak kompetisi kuliner di Afrika selatan bahkan dunia internasional, salah satunya memenangkan kompetisi kuliner bergengsi San Pellagrino Young Chef  pada tahun 2009.

Akademi Chef Afrika Selatan, (sumber: web)

3. Institut Kuliner Amerika
Institut Kuliner Amerika atau mereka menyingkatnya menjadi CIA (Culinary Institute of America), merupakan sebuah sekolah non profit yang terletak di Hyde Park, New York, Amerika Serikat, didirikan pada tahun 1946. Sekolah ini menawarkan lulusannya menjadi pakar kuliner maupun chef yang dapat bekerja di bidang pariwisata dan industri lainnya. Dan setiap lulusannya memiliki gelar sarjan muda, dan dapat melanjutkan ke jenjang berikutnya. Walaupun terbilang mahal, namun mereka yang ingin belajar dapat memperoleh beasiswa.

Culinary Institute of America, (sumber: web)

4. Institut Kuliner Prancis
Berlatar belakang kota yang tidak pernah tidur, New York, para siswa akan mempelajari bagaimana cara membuat dan mengombinasikan makanan-makanan khas Prancis dengan masakan internasional lainnnya. Dalam setiap pertemuan, kelas akan dibagi menjadi beberapa program, enam ataupun sembilan bulan program pelatihan intensif. Mereka juga memiliki program singkat khusus pastry. Kelas yang diisi oleh sedikit siswa membuat proses pembelajaran lebih intim dan personal, dan kesempatan untuk dapat menjadi juru masak di Kota New York pun terbuka lebar.

French Culinary Institute, New York City, (sumber: web)

5. Cordon Bleu
Cordon Bleu didirikan pada 1886, dan merupakan sekolah kuliner tertua di dunia.  Memiliki kampus di berbagai belahan negara, Paris, London, Australia, dan Kanada. Silabus pelajaran mereka berdasarkan ajaran Bapak dari masakan Prancis, Auguste Escoffier, namun juga memasukan cara modern dalam menyajikan makanan. Beberapa lulusannya bekerja sebagai chef di restoran dan hotel ternama, bahkan banyak diantara mereka pun yang menjadi jurnalis kuliner, membuka bisnis restoran, dan konsultan makanan. (**)

Cordon Bleu Institute, (sumber: web)

Oleh: Galih Pakuan - Uniknya.com
Sumber: Liswilliam, wikipedia, 2011

Difference ~ angry expression of boy n girl

When the girl makes mistake

 Now,

When the boy does

My Senior High School Story

Have lived in 3 different cities is great for me. Well I just wanna share my schools since Kindergarten level, but hard for me to find the photos. Seems I've to go to those schools myself. But since I'm not living in Pekalongan anymore, this need to be delayed first.

What I have is about my High School, here is the photos gallery.

SMAK Kesuma Mataram

Jalan Pejanggik 110 Cakranegara, Mataram, Lombok.

XB, XI IPA 2, XII IPA 2

 My school

 My closest friends in high school

We are from XB and Science class!! 

From left to right : 

Emiliana Zsa Zsa YS
 (Now: Communication Student at Petra Christian University, Surabaya)

Jessy Selasih *Yeay it's me!*
(Now: Communication Student at Multimedia Nusantara University, Tangerang) 

Irene Devi
 (Now: Visual Communication Design Student at Binus University, Jakarta)

Ni Ketut Vivin Suganda
 (Now: Law Student at Mataram University, Mataram)

YES! we are now separated in 4 different university, in four cities, four provinces.

But  distances does't matter much.

 Miss u all girls.. xoxo

 This is my class in 12 grade.. The class that never sleep.. 

 My picture in 10 grade

But I have it no more, my teacher didn't gave it to me..

I miss this.. :(

Mata Kuliah Jurusan Ilmu Komunikasi

Buat yang sedang memilih jurusan, mencari informasi, atau sekedar ingin tahu apa saja yang dipelajari di jurusan Ilmu Komunikasi berikut saya tampilkan. Daftar ini hanya daftar semester 1, yaitu yang saya pelajari sekarang di UMN. 

Mengapa hanya semester 1?

Ternyata eh ternyata daftar mata kuliah yang ini berbeda dengan yang ditempuh senior-senior sebelumnya. Jadi agar tidak salah informasi, ini dulu yah..

Mata kuliah umum:

1. Bahasa Indonesia

2. Kewarganegaraan

3. Religiositas (Agama)

Ini adalah mata kuliah wajib yang dari SD kelas 1 awet nangkring dalam jadwal pelajaran, bahkan sampai sekarang. Bagi yang ingin menghindari mata kuliah ini setelah lulus SMA, urungkan minat anda. Semua jurusan semua universitas di Indonesia wajib mengadakannya karena sudah diatur oleh pengurus-pengurus level 'atas'.

Kisi-kisi Religiositas buat UTS ~ Kabut Belenggu

Tentang kabut belenggu, bagaimana cara mewujudkan ketangguhan pribadi & religius?

Berikut adalah 7 macam kabut belenggu:

1. Prasangka

1. Latar Belakang, Tujuan LVEP, Langkah Mewujudkan 12 Langkah Nilai Kehidupan

Latar Belakang LVEP:

Puluhan tahun yang lalu, pelatihan pengembangan karakter dilakukan dengan memperbaiki hal-hal yang menjadi kelemahan karakter dan kepribadian seseorang. Model pengembangan karakter dan kepribadian jaman sekarang berfokus pada potensi positif seseorang, seperti berpikir positif dan menemukan dan mengembangkan potensi diri. 

Perbaikan karakter dan kepribadian itu bukan tidak diperlukan. Namun, jika begitu orang akan kehilangan kesempatan untuk mengembangkan potensi, berupa bakat dan talenta yang ada pada dirinya. Oleh karena itu, dibuat model-model program pendidikan pembiasaan nilai-nilai kehidupan, seperti LVEP (Living Values Educational Program).

LVEP memungkinkan setiap orang untuk mengeksplorasi dan mengembangkan nilai-nilai universal yang termasuk dalam LVEP ini, berupa 12 nilai universal:

1. Kebebasan

2. Kebahagiaan

Bones~

Okay,, after not posting for a while because my holiday was over, I found interesting one to share.
Why?
Because I finally found that Indonesia became the topic of my favorite TV serial about criminal investigation in FOX Channel, Bones. Yay!!!

In last episode of Bones season 5, the main characters Dr. Brennan and Daisy Wick were going to Maluku, Indonesia for a year for a research acout human evolution mystery.
As an Indonesian, bad for me to know that Maluku is popular for that reason from US serial. However, I'm so proud with this fact. Maluku, you are cool. ^^

And finally Indonesia was included in an important topic,, not popular of terorist or bombing anymore.. ^^

A lil' bout : Fashion Week

A fashion week is a fashion industry event, lasting approximately one week, which allows fashion designers, brands or "houses" to display their latest collections in runway shows and buyers to take a look at the latest trends. Most importantly, it lets the industry know what's "in" and what's "out" for the season. The most prominent fashion weeks are held in the four fashion capitals of the world New York, London, Milan and Paris.

In the major fashion capitals, fashion weeks are semiannual events. January through April designers showcase their autumn and winter collections and September through November the spring/summer collections are shown. Fashion weeks must be held several months in advance of the season to allow the press and buyers a chance to preview fashion designs for the following season. This is also to allow time for retailers to arrange to purchase or incorporate the designers into their retail marketing.

New York, London, Milan and Paris each host a fashion week twice a year with New York kicking off each season and the other cities following in the aforementioned order.

There are two major seasons per year - Autumn/Winter and Spring/Summer. For Womenswear, the Autumn/Winter shows always start in New York in February. Spring/Summer shows start in September in London.

Menswear Autumn/Winter shows start in January in Milan for typically less than a week followed by another short week in Paris. Menswear Spring/Summer shows are done in June.

Tahu Dikit : Fashion Week

Fashion week adalah fashion event industri, berlangsung kurang lebih selama satu minggu, memungkinkan perancang busana, merek atau "rumah busana" untuk menampilkan koleksi terbaru mereka pada masyarakat untuk melihat tren terbaru. Most importantly, it lets the industry know what's "in" and what's "out" for the season. Fashion week yang paling menonjol kebanyakan diadakan di empat “ibukota” fashion dunia, yaitu New York , London , Milan dan Paris .

Introducing our island "Lombok"

Well, I live in Lombok, a small island in Indonesia. Located in West Nusa Tenggara Province.
Perhaps people know about Bali, a beautiful island with a lot of well known tourism objects, Lombok is located right in the east of Bali.
Only with 15 minutes travel by plane or 3-4 hours by ferry from Bali, we can reach Lombok.
Do you know that Lombok has a number of tourism objects, too?
There are some of those beautiful views :
1. Senggigi Beach

2. Mawun Beach

3. Gili Air

4. Gili Nanggu

5. Gili Trawangan

6. Rinjani Mountain

7. Kuta Beach

8. Sendang Gile Waterfall

So, although Lombok hasn't been popular nor have such modern facilities as Bali, Lombok provides gorgeous places from the nature, isn't it?

^^